豆腐西红柿的烹饪方法

发表日期:2020-05-28 | 来源:春季养生

豆腐西红柿都是两种日常生活中非常常见的食材,大家都喜欢用豆腐和西红柿这两样食材一起来烹饪各种美食,可以添加一些鲜虾、肉食制成营养丰富的菜品;适合家里老人和孩子食用。这些菜能帮助消化,而且不同的烹饪方法口味也不同。下面有关于它们的制作方法大家可以看一下。

一、西红柿豆腐

材料:豆腐250克,西红柿2个,干香菇3朵,花生油,葱姜末,盐,白糖,花椒,湿淀粉,鸡精适量。

做法:

1、将豆腐入沸水中烫过后捞出沥干水分

2、香菇用温水泡发后洗净廊坊市癫痫病专科医院哪家好p>

3、将豆腐切成小块

4、香菇切去根蒂后,切成片

5、西红柿洗净切成块

6、锅注油烧热,下葱姜末炒香

7、放入香菇翻炒片刻

8、加入西红柿

9、放入白糖、盐、花椒粉、适量清水烧开。如将清水换成高,味道就更好了

10、放入豆腐块焖烧约3分钟

11、待汤剩少许时勾芡、放鸡精,出锅即可

二、豆腐炒西红柿

材料:豆腐,西红柿,香葱,盐,鸡精。

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做法:

1、准备食材:豆腐、西红柿。

2、将西红柿清洗干净,豆腐用水轻轻的冲洗,然后让它放到碟里出水。

3、西红柿切小块,香葱切碎。

4、豆腐切小四方块,放入热油锅里,大火两面金黄。

5、然后放入西红柿,加盐、鸡精把西红柿炒到8成熟。

6、将炒好的豆腐西红柿上碟,洒上香葱即可。

三、西红柿的营养价值及好处

1、护肤

番茄的美长春治疗癫痫病医院,这里效果好容护肤作用主要体现在于它的抗氧化性,除了其中所含有的维生素C有抗氧化作用之外,番茄红素也是抗氧化成分之一,因而常吃番茄可以帮助机体清除体内多余的氧化自由基,从而起到的作用。

2、保护血管

番茄对于机体的毛血血管还具有一定的保护作用,这主要得益于其中所含有的维生素P,它可以降低毛细血管的通透性以及脆性,从而起到保持血管弹性的作用,因而常吃番茄对于预防心脑血管疾病有一定的作用。

3、抗菌消炎

药理研究显示,番茄中的番茄碱有一定的抗菌作用,同时还有明显的消脑癫痫如何治疗炎作用,能降低组织胺引起的毛细血管通透性的升高。

4、有益肠胃

番茄还是一种有益肠胃的蔬果,其中所含有的苹果、柠檬酸等有机酸,可以刺激胃液分泌,进而帮助消化,此外,番茄的纤维素还有润肠通便的作用,所以,常吃番茄对于的预防也有一定的作用。

豆腐西红柿这两样食材放在一起,都是可以制作出不同的饭菜;例如,西红柿焖豆腐,只要适当的添加一些添加猪肉、鲜虾,都能制成家人爱吃的菜品哦。而且这些东西采购起来也十分的方便,如果有兴趣话大家可以动起手来做一做。真的十分的简单。

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