砂锅排骨饭的做法砂锅排骨饭怎么做

发表日期:2019-11-16 | 来源:春季养生

“我的时间都哪里去了?自己都不知道每天这样忙有什么意义?自己想做的事情做不了,喜欢的事情也无法做,失去了许多生活乐趣,很是无奈。现在整个人变得很懒散,一个人的饭食能不做就不想做,越简单越好,偶尔也会像这样,一股脑用砂锅解决。”
用料
主料大米150克排骨300克
辅料油10克盐1克生抽4克老抽3克洋葱50克80克菠菜30克料15克生姜10克
砂锅排骨饭的做法
1.
提前将直排洗净剁小块。

2.
生姜洋葱洗净切好备用。

3.
生姜洋葱轻的癫痫能查出来吗倒入排骨中,加入料酒。

4.
加入生抽。

5.
腌制数小时。

6.
锅中油热爆香姜片,倒入排骨,炒至变色。

7.
滴入老抽。

8.
炒至上色。西安癫痫病权威医院p>

9.
淋入清水,大火煮开。

10.
红薯去皮洗净切小块。

11.
洋葱切块放入砂锅中。

12.
倒入排骨。

13.
倒入红薯。

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14.
大米洗净倒入砂锅中。

15.
加入适量清水。

16.
加入适量盐调好味。

17.
大火煮开。

18.
转小火,加盖焖煮至水分蒸发熟透。

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19.
菠菜洗净焯烫好放入砂锅,焖好的米饭可以淋入烧排骨的肉汁拌匀食用。

砂锅排骨饭成品图

技巧
1、排骨可以提前炖至八成熟。
2、排骨用生抽和料酒腌制后比较容易熟烂入味。
3、大米浸泡后焖煮出来的米饭口感更润滑。
4、不喜欢红薯,用土豆芋头都不错。

 

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