棒棒糖蛋糕的做法棒棒糖蛋糕怎么做

发表日期:2019-11-16 | 来源:春季养生

  小孩子是比较喜欢吃糖的,也比较喜欢漂亮的东西,但是糖吃多了并不好,所以今天小编教大家做的是棒棒糖蛋糕,不仅好看更是好吃。

棒棒糖蛋糕

  制作材料(20个棒棒糖丙戊酸钠吃多久合适蛋糕球加两个纸杯蛋糕):

  低筋粉90g,黄油40g,鸡蛋3个(每个大约45g),细砂糖50g

  表面装饰:各种巧克力和装饰适量

  烘焙温度:180度烤箱中层15分钟

  制作步骤:小儿癫痫小发作>

  1. 鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,坐在温水盆中开始打发;

  2. 打发到细腻浓稠且无任何气泡,低落蛋糊不会马上消失的程度停止;

  3. 过筛加入低筋粉;

  4. 用刮刀快速的切拌均匀;

  5. 黄油融化成液态,加入蛋糕糊中快速上下切拌均匀;

  6. 将蛋糕糊装入裱花失神小发作症状袋中,前端开口,将蛋糕糊挤入模具中,且要稍高一些;

  7. 盖上上层模具,放入烤盘中,入烤箱中层180度烤制15分钟;

  8. 拿出模具,打开上层盖子,将蛋糕球翻出晾凉,然后用各色巧克力融化装饰即可。

  Tips:

  此款配方采用全蛋打发的方子,实验多次后觉得采用泡打粉膨河南癫痫病医院最好胀的方子蛋糕球过重,口感不好,打发蛋白或全蛋的方子更适合巧克力蛋糕;

  全蛋打发一定要到位,不然切拌时很容易消泡,无法蓬发。​

  小编有话说:以上就是小编教大家做的棒棒糖蛋糕,好吃又好看,绝对受孩子的喜欢。

 

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