炒猪肝软嫩又不腥的绝招烹饪小窍门

发表日期:2019-11-16 | 来源:春季养生

  炒猪肝软嫩又不腥的绝招!猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口,是补血的好东西,很多人都喜爱吃炒猪肝。但猪肝也不是随便就能炒好的,炒老了超级难吃,有宁波专门看癫痫的医院腥味也难以下咽,怎么解决这两个问题呢?掌握了下面几个方法,你就可以炒出一盘软嫩无腥味的猪肝。(>>>银川癫痫正规的治疗医院在哪le="color: rgb(255, 0, 0);"><<<

  一、猪肝山西太原看癫痫怎么样啊不要切得太薄

  切成2-3毫米厚比较合适,炒出来的猪肝有弹性,切得太薄受热反倒容易变硬。

  二、猪肝一定要反复浸泡、漂洗

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  因为猪肝里有许多血液和黏液,只有充分浸泡漂洗后,各层间的和黏液才能去除掉,这样炒熟以后,才会脆嫩爽口。

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