可乐饼什么时候放调料食谱

发表日期:2019-10-19 | 来源:春季养生

1、后碾成泥),半个洋葱切成末。

2、锅内放一勺油,油热后放入洋葱爆香,然后放入肉馅翻炒,放适量盐和胡椒粉调味,将炒熟的肉馅倒入土豆泥中,搅拌均匀,这里炒好的肉馅和土豆泥的比例是1:1。

3、挖一小块土豆泥,团成球状,压扁成饼。

4、一个鸡蛋打散,加少量盐,土豆饼先沾面粉,再沾蛋液,最后在面包糠里两面滚一下,然后放入油锅中炸制,炸至金黄即可出锅,吃时可蘸千岛酱或番茄酱。

可乐饼做法一

1、土豆去皮切厚片,大火蒸20分钟左右,出锅沥水、透凉。

2、准备好鸡蛋液、面粉和面驻马店怎么选择好的癫痫病医院包糠。

3、肉馅用少许盐腌制。

4、胡萝卜用刨子擦成屑状。

5、洋葱切碎与胡萝卜屑放在一起。

6、炒锅放少许油,将肉末炒至变色后倒入洋葱和胡萝卜,炒匀,加少许盐和黑胡椒粉,炒匀即可出锅备用。

7、土豆凉透之后捣成泥。

8、拌入炒好的馅料。

9、将办拌好的土豆泥做成饼状,裹上一层面粉。

10、再裹上鸡蛋液和面包糠,准备入锅炸。

11、锅里放适量油,能没过饼的量为宜,烧至三、四成热,就可以将饼放入油渣,中火炸至表面焦黄即可。

可乐饼做法二洛阳市著名的羊羔疯专科医院p>

1、把土豆切成平均0.2厘米厚的土豆片。

2、蒸土豆片10分,然后勺子压成土豆泥。

3、五花肉剁碎,加入蒜蓉。

4、加入盐、酱油搅拌均匀,腌制3分钟。

5、锅内烧热放少许油,倒入已腌制的肉,爆香。

6、炒熟的肉馅放入土豆泥中。

7、土豆泥中加入少许黑胡椒粉,拌匀备用。

8、手戴一次性手套将混合好的土豆泥握成自己喜欢的形状。

9、依次滚上面粉。

10、先把鸡蛋打写蛋液,然后把饼滚上蛋液,再裹上面包糠。

11、入油锅炸至两面金黄即可。

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可乐饼做法三

1、肉馅放入10g葱花、1个鸡蛋、适量盐、味精、1勺生抽、1勺香油、适量油搅拌均匀。

2、洗净的土豆切片上锅蒸熟。

3、蒸好晾凉控干水分的土豆片用刀碾成泥。

4、碾好的土豆泥放到肉馅中,放入1勺黑胡椒粉搅拌均匀。

5、搅拌好的土豆泥。

6、用一次性手套,把土豆泥团成一个全球,然后压成小饼状。

7、做好的土豆饼均匀的蘸上淀粉。

8、蘸上淀粉的土豆饼均匀的裹上蛋液。

9、裹完蛋液在蘸上面包糠。

10、做好的可乐饼生坯。西藏癫痫医院哪好

11、锅中倒油,放入可乐饼,小火煎。

12、煎好的可乐饼放在吸油纸上之后装盘。

13、蘸上番茄沙司,酸酸甜甜又夹杂着肉香软糯,很可口!

日本人人都爱的美食“可乐饼”,虽然也和章鱼烧面丸一样受欢迎,但是却与章鱼烧面丸有一个很大的区别。可乐饼并不是日本的传统食物,而是西方的舶来品。可乐饼据说是从法国传入日本,在日本兴旺发达起来。 名字取自法语中的croquette,日音为koroke,音似“可乐饼”。可乐饼原本的做法是,在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉(用马铃薯泥亦可),冷却后捏成圆柱形,再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉,并且用油炸。

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