菱角怎么煮 菱角的煮制方法食材百科

发表日期:2019-07-27 | 来源:春季养生

菱角是一种水生植物,平时可以在吃水果吃,也能煮制以后主食食用,它含有大量的淀粉与碳水化合物,煮食以后口感软糯,特别好吃,而且易于营养的吸收和利用。那么菱角应该怎么煮呢?它怎么煮最好吃呢?下面小编就来具体告诉大家。

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煮制方法一

1、平时煮菱角时应该准备新鲜的菱角,和适量食用盐以及食醋,在主治以前要把菱角用清水洗干净,然后再放在淡盐水中浸泡半小时,泡好以后再用清水冲洗干净,去掉水分。

2、把处理好的菱角放到锅中,加入足量的清水,然后再放入食用盐,用大火烧开以后再煮10到15分钟就能熟透。

3羊羔疯大发作如何治疗、把煮熟以后的菱角从锅中捞起,放到冷水中降温,温度适宜以后取出,去掉外皮就能食用。

煮制方法二

1、煮菱角时可以准备菱角五百克,大葱三段,生姜三片,花为什么有时癫痫病很容易发作?椒和八角各适量,另外还要准备香叶和盐各少许。

2、把准备好的菱角放在清水中浸泡一小时,用废旧的牙刷,把菱角表面的,泥沙和脏东西清洗干净,再用清水把它冲洗几次。

3、把大葱切段,生姜切片,与洗好的菱角一起放入到锅中,再加入足量的清水,最后放入花椒八椒以及香叶或食用盐,盖好锅盖以后用大火烧开。

4、烧开以后把火力调小,用中火再煮2黑龙江有癫痫医院吗0分钟左右,锅中的菱角就能煮好,这时先不要急着出锅,应该让他在汤汁中浸泡2到3小时,以利于菱角更好的入味。

5、菱角入味以后,从锅中取出沥掉水分,直接去掉外壳就能食用。不过大家在吃菱角时一定要注意,它含有大量的淀粉,一次不能食用太多,不然会引发腹部胀气。 

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